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Agrocybe praecox (Pers.:Fr.) Fayod

par Christian Frund

Habitat

4 exemplaires trouvés le 21 mai 2008 dans l’herbe et les feuilles le long d’un chemin boueux sur sol calcaire au bois Rodolphe. Commune de Baume-les-Dames (25110 France)

Chapeau

Jusqu’à 45 mm. Convexe et le restant, souvent bossué.
Revêtement mat, gris jaune olivâtre assez terne. Marge régulière flexueuse, appendiculée de restes de voile jaunâtre.

Lames

Jusqu’à 3-4mm, serrées, accrochées au stipe par une dent. Sans doute pâles à l’origine mais vite olivâtre terne. Arête flexueuse, fimbriée, un peu plus pâle.

Stipe

70-80x6-7 mm. Droit ou flexueux, cylindrique s’évasant sous les lames et bulbeux à la base. Blanc à un peu olivâtre pâle, bien blanc à la base. Fibrilleux. Chaussé d’un voile blanc à un peu jaunâtre, cohérent au niveau de la marge.

Chair

Blanche dans le chapeau, jaunâtre dans le stipe et même olivâtre sale dans sa moelle. Odeur nette de farine et saveur amère.

Microscopie

Spores elliptiques à pore germinatif de 7-10x4,5-6 µm
Basides 4sp vers 20x7 µm.
Chéilocystides et Pleurocystides semblables, le plus souvent fusiformes ventrues à col bien individualisé de 45-65x17-21 µm.
Revêtement formé d’hyphes clavés de 8-15 µm de large.

Observations

Cet agrocybe très commun se reconnait à ses tons olivâtres, son odeur de farine et son amertume.

Images

Classification

Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Agaricales
Famille Strophariaceae
Genre Agrocybe

Nom binomial

Agrocybe praecox

(Pers.:Fr.) Fayod