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Agrocybe rivulosa Nauta

par Philippe Larue

Habitat

Récolte du 20 juin 2015, commune de Mésanger (44), en groupe d'environ deux cents individus sur une plate bande couverte de paillage de bois fragmenté.

Description macroscopique

Chapeau de 4 à 10 cm. Dans la jeunesse conique mamelonné, jaune ocracé, revêtement brillant ridé veiné radialement vers la marge. À maturité, convexe à aplati avec un net mamelon, brun à brun jaune au centre palissant en blanc jaunâtre vers la marge qui garde quelques traces de voile blanc grisâtre. Des petits débris collés sur le chapeau révèlent la viscosité à l'humidité. Par temps sec le revêtement reste légèrement brillant, la marge se fendille et le revêtement se fissure.

Lames assez serrées, émarginées, blanchâtres, puis beige grisâtre et enfin brun gris à maturité, l'arête est légèrement plus pâle et discrètement fimbriée.

Pied 6-12 × 0,5-1,5 cm cylindrique, courbé en bas, blanchâtre, brunissant à maturité et à la manipulation, avec un anneau membraneux haut placé et une base bulbeuse (1,5-2 cm) garnie de cordons mycéliens blancs. Surface du pied lisse au dessus de l'anneau et fibrilleuse en dessous.

Chair blanchâtre, peu épaisse dans le chapeau, à odeur faiblement farineuse et saveur très farineuse.

Sporée brun rougeâtre foncé

Microscopie

Spores
(10,6) 10,7 - 12,1 (13,5) × (6,3) 6,5 - 7,6 (7,9) μm
Me = 11,5 × 7,2 μm
Q = 1,47 - 1,8 ; Qm = 1,62
lisses, ellipsoïdes, avec un net pore germinatif (jusqu'à 1,8 μm).

Basides tétrasporiques, allongées, à contenu granuleux.

Cheilocystides et pleurocystides clavées à sphéropédonculées.

Commentaires

Cette espèce semble apprécier tout particulièrement ce milieu. Du fait de l'utilisation de plus en plus généralisée de paillage de bois fragmenté (notamment sur les espaces verts municipaux), elle pourrait devenir de plus en plus fréquente dans l'avenir.

Nauta évoque une vague ressemblance avec Agrocybe putaminum Maire (Singer), qui affectionne le même milieu. Cette autre espèce est pourtant très différente avec son chapeau feutré, son pied strié sans anneau et sa stature plus petite, en outre, la microscopie est différente.
Parmi les Agrocybe à anneau, A. cylindracea (de Candolle : Fr.) R. Maire et sa variété rugosovenosa ont des spores plus petites avec un pore germinatif peu visible voire absent et une chair à saveur non farineuse.

Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod pousse aussi sur bois fragmenté. C'est, il me semble, l'espèce la plus ressemblante morphologiquement. Les spores sont aussi plus petites.

Images

Classification

Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Agaricales
Famille Strophariaceae
Genre Agrocybe

Nom binomial

Agrocybe rivulosa

Nauta