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Amanita gemmata (Paulet) Bertillon

par Andgelo Mombert

Habitat

Récoltes du 9 Octobre (2 Mai 2013 pour la photo ci-contre) dans une hêtraie-sapinière moussue (bois d'Orbège - Abbans-Dessous 25).

Chapeau

50-65 mm de diamètre, d'abord hémisphérique, puis convexe à aplani ; surface lisse, légèrement visqueuse et brillante à l'état humide, soyeuse mate à l'état sec, jaune citron à jaune d’œuf, d'abord irrégulièrement ornée de restes blancs du voile, glabre avec l'âge ou garnie de quelques flocons seulement ; marge aigüe, striée.

Lames

Blanches, larges, libres.

Stipe

60-80 x 0,8-10 mm, cylindrique, plein au début, creux avec l'âge, un peu épaissi à légèrement clavé à la base ; anneau blanc, membraneux très fugace, disparaissant parfois avec l'âge ; au-dessus surface lisse, blanche à jaune pâle, en-dessous blanche à fibrilles longitudinales ; bulbe basal ± ceinturé de blanc.

Chair

Blanche, jaunâtre sous la cuticule, épaisse au centre, mince au bord. Saveur douce de noisette ; odeur de rose fanée puis désagréable dans la jeunesse.

Microscopie

Spores 8,9-10,8 x 6,7-8,7 µm, arrondies à largement ellipsoïdales, lisses, hyalines. Sporée blanche.

Observation

Cette espèce peut être confondue lors d'un examen superficiel avec A. citrina Pers., dont la chair dégage une odeur de pomme de terre crue, la couleur du chapeau est plus intense, les restes de voile sont très fugaces et dont les lames sont jaune pâle. En région méditerranéenne pousse A. gioiosa S. Curreli, une amanite proche qui possède néanmoins un chapeau d'un jaune plus brunâtre.

Nom vernaculaire

Amanite jonquille ; Amanite perlée.

Images

Classification

Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Agaricales
Famille Amanitaceae
Genre Amanita

Nom binomial

Amanita gemmata

(Paulet) Bertillon