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Porpoloma pes-caprae (Fr.) Sing.

par Christian Frund

Écologie

Quelques exemplaires trouvés dans un pré entre le pré Poncet et la Geque, vers La Chapelle des Bois sur sol calcaire très pauvre, presque affleurant le 27 août 2008. Sortie collective organisée par Pierre et Gilbert.

Chapeau

Jusqu’à 50 mm. Campanulé à convexe avec un mamelon le plus souvent obtus mais bien individualisé, un exemplaire possédait même un petit mamelon assez pointu sur le premier. Bossué, irrégulier marge enroulé, festonnée, parfois confusément cannelée, plus ou moins déchirée. Dans la vieillesse, la marge se relève formant une vallécule circulaire entre le mamelon et elle et dans ce cas, se déchirant plusieurs fois jusqu’à plus que la moitié du rayon. Revêtement très finement fibrilleux, pâle, crème grisâtre avec le mamelon plus foncé, brun ocre à brun noirâtre. Dans la vieillesse, le champignon devient presqu’entièrement brun jaune, ne restant pâle qu’entre la marge relevée et le mamelon.

Lames

Assez larges pour un petit champignon (ex : 9 mm), plutôt serrées, libres parfois en laissant une zone circulaire avec le pied. Blanches à crème, brunissant dans la vieillesse, surtout vers la marge. Arête concolore, flexueuse, souvent légèrement déchirée par endroits.

Stipe

50-70x10-13 mm. Souvent un peu arqué, parfois assez nettement. Evasé sous les lames et un peu épaissi vers la base qui se termine de manière arrondie, voire presque plate. Un peu subtilement ridé, surtout au sommet. Blanc pure dans la jeunesse mais souvent avec de l’ocre jaune vers la base. Dans la vieillesse cette couleur à tendance à remonter le long du stipe. Quelques fibrilles foncées éparses en bas du stipe principalement.

Chair

Blanche, assez consistante sans être dure. saveur douce, farineuse, odeur farineuse à la coupe mais disparaissant.

Microscopie

Spores elliptiques de 7-9x5-6 µm. Cheilocystides de 4-6 (jusqu’à 8 µm in lit.) à sommet souvent renflé et parfois subcapité. Baside 4 sp. vers 33-38x8-9 µm. Revêtement formé d'hyphes bouclés plutôt parallèles de 5-10 µm environs avec quelques éléments plus fains (3-4 µm) parfois redressés.

Observations

Ce champignon, considéré comme très rare ne doit absolument pas être cueilli.

Images

Classification

Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Agaricales
Famille Tricholomataceae
Genre Porpoloma

Nom binomial

Porpoloma pes-caprae

(Fr.) Sing.