Est-ce un cèpe?

Ce forum permet de montrer des photos de champignons et de discuter sur leur détermination.

Attention: ces déterminations ne permettront pas une consommation des champignons !!!
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Djidji

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Message par Djidji »
Bonjour,
Je rentre d’une petite promenade champipi avec et ma femme et mon chien et j’aimerais que vous m’aidiez sur l’identification de certains. Selon moi ce sont des cèpes mais pourriez vous me confirmer cela svp? (En tous cas ils sentent bon). Je l’es ai trouvé dans la forêt de Sophia ANtipolis autour de chênes et de pins principalement.

Voici les photos et merci à vous
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Nommo

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Message par Nommo »
Je crois voir la chair qui vire à la coupe et à la cassure.
Je propose Leccinellum lepidum.
J’échangerais bien tout ce que je sais contre un pour cent de ce que je ne sais pas. ( Pierre Neville )

Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
Bonjour et bienvenue sur ce forum !

Déjà, entendons-nous sur le mot "cèpe".
Il désigne généralement les quatre bolets à chair immuable et haute valeur gustative.
Ces "cèpes"- là n'ont pas des pores ( trous visibles sous les tubes ) aussi gros qu'ici...
En ce sens, ces champignons ne sont pas des "cèpes" :clindoeil:
Yves
UN CORPS FROID NE PEUT PAS CHAUFFER UN CORPS CHAUD

Fifi

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Message par Fifi »
Bonsoir,

vu la présentation de la récolte il me semble nécessaire de faire à nouveau un renvoi aux règles du forum :

Aucune détermination faite sur ce forum ne permet de garantir la comestibilité des champignons récoltés.
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

Djidji

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Message par Djidji »
Fifi a écrit :
Bonsoir,

vu la présentation de la récolte il me semble nécessaire de faire à nouveau un renvoi aux règles du forum :

Aucune détermination faite sur ce forum ne permet de garantir la comestibilité des champignons récoltés.
Bonjour, je ne comprends ce message, je n’ai pas parlé de comestibilité, je cherche à déterminer le type de champignon. Pendant qu’il s’agissait d’un type de cèpes je les ai ramassé et préférais vous demander votre avis..

Fifi

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Message par Fifi »
Djidji a écrit :
Bonjour, je ne comprends ce message, je n’ai pas parlé de comestibilité, (...)
Lorsque une récolte est présentée comme ici en intérieur, cela donne l'impression que le récolteur s'apprête à les cuisiner, j'ai donc tendance à prendre les devants...
Rassures-toi, tu n'as pas fait d'entorse au règlement, c'est juste un rappel de prudence. :clindoeil:
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

Jplm

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Message par Jplm »
Bonjour Djidji et bienvenue sur le forum,

Pour résumer ce qui a été dit, tes champignons ne sont pas des cèpes mais des bolets au sens large (des boletacées) appartenant peut-être au genre Leccinum mais on ne voit pas assez bien les pieds à mon avis pour l'affirmer. Nous ne dirons rien de leur comestibilité qui de toutes façons serait compromise par leur état avancé.

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Bastic

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Message par Bastic »
Nommo a écrit :
Je crois voir la chair qui vire à la coupe et à la cassure.
Je propose Leccinellum lepidum.
Jplm a écrit :
Pour résumer ce qui a été dit, tes champignons ne sont pas des cèpes mais des bolets au sens large (des boletacées) appartenant peut-être au genre Leccinum mais on ne voit pas assez bien les pieds à mon avis pour l'affirmer
A la vue des chapeaux bien visqueux, j'irais plutôt vers le genre Suillus sp., s'il existe encore. Quant à l'espèce... :interrogation:

Fouad

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Message par Fouad »

Jplm

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Localisation : Paris, parfois Corse

Message par Jplm »
Bonsoir,

Ce sujet étant au point mort depuis 13 jours, je le renomme au mieux.

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Fouad

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Message par Fouad »
Non Jp, c'est des Leccinum lepidum. Voir la coloration de la chair ;)

Jplm

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Message par Jplm »
Fouad a écrit :
Non Jp, c'est des Leccinum lepidum. Voir la coloration de la chair ;)
Je ne suis pas d'accord, donc ZZ. Après tout ne perdons pas notre temps sur ce cadavre.

Jplm


PS : ZZ devenu Species incognita, reclassé Boletaceae le 05/03/20. Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne
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